Generalidades

Millones de personas tienen dificultades para bajar de peso y mejorar su alimentación. Encontrar una dieta que funcione para usted y seguirla puede ser un gran desafío. Los dietistas registrados son expertos en dieta y nutrición, particularmente para alentar la salud general y tratar afecciones, como el colesterol alto. Un dietista puede evaluar su dieta y crear un plan y un menú detallado que funcione con su estilo de vida y rutina diaria.

Un dietista le preguntará sobre sus hábitos de alimentación. Por ejemplo:

• ¿A qué horas del día suele comer?
• ¿Se salta comidas?
• ¿Cuándo come su comida más abundante del día?
• ¿Dónde suele comer? ¿En el trabajo? ¿En el hogar?
• ¿Cómo prepara usted comidas en el hogar? ¿Con alimentos envasados o frescos?
• ¿Cuáles son sus alimentos favoritos?

Un dietista puede sugerir estrategias y consejos para ajustarse a su nueva forma de alimentarse. La mayoría recomendará que empiece a alimentarse diferente en forma gradual. El dietista también puede enseñarle a llevar el control de la cantidad de grasa saturada, Abre cuadro de diálogo, grasas trans, Abre cuadro de diálogo y calorías en su dieta y a seguir haciendo ajustes graduales hasta que logre sus objetivos básicos. Por sobre todo, un dietista puede ayudarle a que su dieta sea interesante sugiriéndole recetas creativas y ayudándole a encontrar maneras de comer los alimentos que le gustan más.

La Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics) tiene una guía de dietistas registrados y puede ayudarle a encontrar uno en su zona. Puede visitar el sitio web de la organización en www.eatright.org o llame al 1-800-877-1600.