Las glándulas salivales producen saliva, la cual humedece la boca para ayudar a una persona a masticar y tragar los alimentos. La saliva también contiene sustancias (enzimas) que inician la descomposición de los alimentos.

Hay cuatro pares de glándulas salivales, cuatro en cada lado:

• Las glándulas parótidas se encuentran entre la oreja y la mandíbula.
• Las glándulas submandibulares están debajo de la mandíbula.
• Las glándulas sublinguales están ubicadas en el piso de la boca debajo de la lengua.
• Las glándulas bucales se encuentran en la membrana mucosa que recubre las mejillas y la boca. Estas glándulas solo producen una pequeña cantidad de saliva.