¿Qué es lo más difícil de comer sano?

[Chico adolescente] "Creo que pasar tiempo en casa de mis amigos.

Comemos un montón de papas fritas, pizzas... bebemos sodas...

y para ellos eso tal vez esté bien porque no tienen un problema de peso.

En casa como mejor, pero cuando estoy con mis amigos...

Y, claro, me gustan todas esas cosas... y es difícil decir que no".

[Chica adolescente] "Para mí lo más difícil es definitivamente en casa.

Mi madre actúa como si le hiriera los sentimientos si no quiero comer lo que ella prepara, como si la rechazara a ella personalmente.

Supongo que en parte es algo cultural.

Comemos comidas muy tradicionales, y mi madre todavía cocina de la misma manera que su madre, con mucha grasa.

Hace poco preparó algo que me solía gustar y yo ni lo probé.

¡Casi explota!

Ella me dijo [voz aguda]: "Trabajo todo el día, luego vuelvo a casa y cocino, ¡y tú no me lo agradeces! ¿Por qué? ¿Te crees que eres mejor que el resto de nosotros?

Y yo le dije: 'Mamá, no se trata de eso. ¡Solo estoy tratando de comer más sano!' "

¿Cómo afrontas las cosas que hacen que sea difícil comer mejor?

[Chica adolescente] "'¿Cosas?' Ah, te refieres a mi madre'. " [Sonríe] Bueno, se me ocurrió una idea después de su última explosión.

Esperé hasta el día siguiente.

Luego le dije que como ella trabaja tanto, tal vez yo podría ayudarla.

Podría preparar la cena un par de noches a la semana.

Después de sobreponerse a la sorpresa [sonríe], me dijo que sí, que eso estaría bien".

[Chico adolescente] "Le dije a mi madre que comer entre horas con mis amigos era mi debilidad, y ella me dijo [imitando su voz]: 'Puedes llevarte tus propios refrigerios, como palitos de zanahoria o palomitas de maíz'.

Sí, claro... como que quiero parecer un bicho raro. No.

Leí en algún lugar que el cambio funciona mejor si lo haces dando pequeños pasos...

Así que comencé a prestar atención al tamaño de mis porciones.

Solía engullir media pizza.

Ahora como una rodaja y la como más lentamente.

Si se trata de papas fritas, echo un vistazo al tamaño de la porción en la bolsa.

Si una porción es de 10 papas, eso es lo que como. También dejé de beber sodas".

¿Y cómo te van las cosas?

[Chico adolescente] "Todo va bien... Al principio pensé que sería un gran problema, pero ninguno de mis amigos prestó atención.

No soy perfecto... a veces tengo un tropiezo y como más cantidad.

Pero definitivamente estoy comiendo mucho menos comida chatarra".

[Chica adolescente] "Preparé dos comidas la semana pasada.

Encontré recetas en línea de cosas que nos gustan, pero con menos grasa.

Y salieron bastante bien. A mi hermana le gustaron.

Mi mamá... bueno, fue amable al respecto...

Y está contenta de tener un descanso de la cocina".

¿Tienes algún consejo para otros chicos y chicas?

[Chica adolescente] "Tal vez, si quieres comer mejor, hazlo.

Creo que mi mamá me respeta más porque no solo me quejaba...

sino que hice algo al respecto.

[Chico adolescente] "No tienes que renunciar a todo lo que te gusta. Simplemente no te excedas.

Y no asumas que tus amigos se burlarán de ti si haces cambios.

¡Lo único que mis amigos han notado es que he bajado de peso!"