La vitamina K cumple funciones importantes en el organismo, como ayudar a que la sangre coagule con normalidad cuando tiene un corte y a mantener los huesos fuertes.
La vitamina K se obtiene de alimentos como las verduras de hoja verde.
Si toma warfarina, o Coumadin, un medicamento que se usa para prevenir los coágulos de sangre, debe saber cuánta vitamina K consume.
Esto se debe a que un exceso de vitamina K puede impedir que la warfarina haga su trabajo.
La mayoría de las personas que toman warfarina pueden alimentarse de manera normal y saludable.
No es necesario que deje de comer alimentos que contengan vitamina K.
Lo importante es ingerir aproximadamente la misma cantidad de vitamina K todos los días.
Esto ayuda a que la warfarina actúe como debería para prevenir la formación de coágulos de sangre.
Por lo tanto, trate de no hacer cambios repentinos en su alimentación, como ingerir mucha más, o menos, cantidad de alimentos ricos en vitamina K de la que suele ingerir.
Recuerde que lo importante es mantener estables sus niveles de vitamina K.
Para facilitar esto, es útil saber qué alimentos tienen mucha vitamina K.
Si come alguno de estos alimentos, trate de consumir aproximadamente la misma cantidad todos los días.
Los alimentos que tienen mucha vitamina K incluyen las verduras de hoja verde, como col rizada, espinacas, hojas de nabo, berza, acelgas y hojas de mostaza.
Otras verduras con vitamina K incluyen las coles de Bruselas, el brócoli y el repollo.
Estos son ejemplos, pero hay otros alimentos que contienen mucha vitamina K.
Así que pídale a su médico o dietista una lista de estos alimentos.
La vitamina K también se encuentra en muchos multivitamínicos.
Así que si toma uno que contiene vitamina K, asegúrese de tomarlo todos los días.
Consulte a su médico antes de hacer cambios importantes en lo que come, como si planea empezar a bajar de peso o si va a viajar y va a comer diferentes tipos de alimentos.
Su médico o equipo de atención puede ayudarle a ser más consciente de lo que contienen los alimentos que le gusta comer, para que pueda mantener estable el nivel de vitamina K de un día a otro.
De esta manera, puede mantenerse saludable y seguro al tomar warfarina.
