Espere un momento.
Deje el salero.
Eso es...
Bien.
Parte de una alimentación saludable es consumir menos sodio... o sal.
¿Parece difícil?
No tiene por qué serlo.
Una manera de hacerlo es usar menos sal en la mesa...
pero hay otras cosas que hay que considerar también.
Al fin y al cabo, casi todos los alimentos contienen sodio de forma natural...
o como ingrediente.
Así que acostúmbrese a leer las etiquetas de los alimentos y las bebidas para ver la cantidad de sodio.
De esa manera, usted sabrá cuánto sodio contienen los alimentos...
y esto puede ayudarle a reducir su consumo.
Ahora bien...
tenga en cuenta que el sodio puede estar oculto en los alimentos bajo muchos nombres diferentes...
como glutamato monosódico, bicarbonato sódico o fosfato disódico.
Reducir el sodio no significa que tenga que renunciar a sus comidas favoritas... ni al sabor.
Simplemente implica encontrar sustitutos bajos en sodio para sus alimentos favoritos.
Aquí tiene algunas ideas.
Siempre que pueda, compre frutas, carnes y verduras frescas.
Son naturalmente bajas en sodio.
Y trate de evitar alimentos enlatados y listos para comer que contienen mucho sodio...
como sopas, comidas congeladas y papas fritas.
Es cierto que a veces lo más difícil son los alimentos enlatados y listos para comer.
Basta con que busque alimentos bajos en sodio o sin sodio...
y en su lugar trate de consumir las variedades frescas tan a menudo como pueda.
Aquí tiene una idea: ¿Qué le parece si cocina sus propias salsas o sopas?
Puede darles sabor con hierbas y especias frescas...
en lugar de con sal o mezclas de sopa envasadas.
Y use frutas y verduras frescas en lugar de enlatadas.
Si utiliza verduras o frijoles enlatados, drene el líquido y enjuáguelos antes de comerlos.
Esto elimina parte de la sal, pero no por completo.
Preparar comidas sanas y bajas en sodio no tiene por qué llevar tiempo adicional.
Es solo cuestión de tener a mano alimentos frescos y bajos en sodio.
Por ejemplo, use tomates frescos, albahaca, orégano, ajo y aceite de oliva para hacer una sabrosa salsa para espaguetis baja en sodio.
Añada canela para darle un poco de sabor dulce o pimienta roja para darle un gusto picante.
O trate de preparar su propia sopa.
Use caldo de verduras bajo en sodio como base.
Corte cebolla fresca, apio, zanahorias y papas...
y añádalas a una olla con agua.
Agregue un poco de ajo o pimienta para sazonarlo.
Para una buena salud, es mejor consumir menos sodio.
Ahora tiene algunas ideas.
Entonces...
¿Qué puede hacer para reducir la cantidad de sodio en su dieta?
