Cuando tiene diabetes, utilizar el método del plato puede hacer que disfrute de comer sano, en vez de estar contando.
El método del plato le ayuda a encontrar el equilibrio adecuado de carbohidratos, proteínas y grasas, lo cual puede ayudarle a mantener su glucemia en el rango objetivo.
El método del plato es una forma de construir su plato con alimentos.
Opte por porciones saludables de los alimentos que le gustan, a fin de crear una comida equilibrada para su salud.
El plato debe tener unas 9 pulgadas o 22 centímetros de diámetro.
Puede parecer más pequeño de lo habitual, pero puede llenarlo.
Ahora veamos qué se incluye en el plato.
Un plato sano tiene equilibrio: un 50% de verduras sin almidón, 25% de proteínas y 25% de verduras con almidón, panes o cereales.
Es así: coloque las verduras sin almidón, como una ensalada de hojas verdes o brócoli, en la mitad del plato.
Las proteínas, como huevos, pollo, pescado o tofu, ocupan un cuarto del plato.
En la otra cuarta parte, ponga algún cereal, como arroz integral o una verdura con almidón, como maíz o boniato.
Es muy probable que se pregunte por las frutas y los lácteos o alternativas a los lácteos, La fruta se coloca junto al plato.
Puede añadir un plato pequeño o media taza con fruta fresca, congelada o en conserva, y para los lácteos o productos alternativos añada un vaso o cuenco pequeño en el que quepa aproximadamente una taza.
La leche baja en grasa o descremada, y el yogur bajo en azúcar o sin azúcar son buenas opciones, así que repasemos.
Llene la mitad del plato con verduras sin almidón, una cuarta parte del plato con proteínas y la última cuarta parte con cereales o verduras con almidón.
También agregue media taza de fruta y una taza de lácteos o sustitutos de los lácteos.
Así, en vez de contar los carbohidratos, use el método del plato para preparar siempre una comida sana.
A mucha gente le resulta fácil hacerlo. Quizás a usted también.
