La comida beneficia mucho a nuestro cuerpo. Nos da placer, reúne a la gente para compartir los alimentos y nos nutre. Pero, ¿conocía que ciertos alimentos pueden ayudarle a bajar la presión arterial? Así es. Hay un régimen llamado DASH que significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. Para que sepa, hipertensión es el término médico para la presión alta. Pero antes de que se agobie, no es otra dieta de 500 calorías con pomelo. DASH no es sobre dietas restrictivas o pasar hambre. DASH se basa en consumir alimentos ricos en nutrientes y saludables. Verduras, frutas y lácteos bajos en grasa o sin grasa son alimentos nutritivos que aportan calcio, magnesio y potasio.

Los especialistas indican que estos nutrientes ayudan a bajar la presión. Pero DASH también incluye cereales integrales, carnes blancas, pescados, legumbres y frutos secos. He aquí una guía para empezar.

Incluya leche descremada en sus comidas o en el cereal.

Opte por yogur natural bajo en grasa para bocadillos o postres, y añádale plátano en rodajas u otras frutas. Prepare un salteado con verduras variadas. Haga una olla de sopa de verduras o chili con frijoles. Incluya espinaca en ensaladas o incorpórela en salsa de tomate para pasta. Recuerde, para aprovechar al máximo estos nutrientes, deben estar en su dieta.

Los suplementos vitamínicos no son suficientes. Al hacer la compra, opte por vegetales y frutas frescas o congeladas. Si elige enlatados, como tomates, escoja los de bajo contenido en sodio.

Empezar con la dieta DASH puede ser sencillo. Utilice la web para buscar recetas y consejos acerca de DASH. Su presión arterial lo valorará.